入侵鹿耳門：二ＯＯ五台灣生存保衛戰
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底下是 入侵鹿耳門：二ＯＯ五台灣生存保衛戰 的內容簡介
台南市安南區有一塊「毒土地」，毒物抑制了生物的生機，那附近居民得「怪病」的機率是其他地方的好幾倍。2004年入冬，鹿耳門發生水母攻擊事件，造成多人失蹤、死亡！那是和人一般大的變種水母，人們從未見聞。政府為此採取緊急措施，投入大量人力、經費進行研究與防範。就在以為一切都在掌握中時，2005年冬天，水母再度沿鹿耳門溪上岸，多人為私利、為學術、為愛情、為生活失去生命；軍方並進駐鹿耳門，與水母大軍激戰一夜，造成傷亡。噬人水母究竟從何而來？噬人水母的出現是偶然，還是必然？作者十幾年前開始在台南市跑新聞，對當地的土地、歷史、人文有深刻的體認。在有感而發之際，他以舊台鹼安順廠「毒土地」的汙染為軸，發展出一篇驚悚又引人深思的預言。作者簡介
李鋅銅 1959年生，文化大學新聞系畢業，先後在中國廣播公司、台灣日報及台灣電視公司擔任記者。1987年進入聯合報服務迄今，現服務於台南市，曾獲曾虛白新聞獎。
作者： 李鋅銅
新功能介紹- 出版社：大旗出版社
新功能介紹 - 出版日期：2004/09/01
- 語言：繁體中文
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2018-09-11 17:23
〔記者吳亮儀／台北報導〕食品藥物管理署預告，將果膠、關華豆膠、刺槐豆膠及α、β、γ-環狀糊精納入食品添加物管理；另外考量嬰幼兒對醯胺化果膠吸收不好，未來嬰幼兒罐頭類食品不能使用醯胺化果膠。
食藥署預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，共有六十天評論期供各界提供意見。食藥署食品組組長潘志寬說，以往包含果膠在內的六大類產品屬於原料，業者可用於添加各項產品，食藥署參考國際食品法典委員會（codex），已嚴格管理限制，因此這次除了訂出使用範圍、以及限制用量，和過去「原料」不同的是，未來上市前也要申請查驗登記。
台大食科所兼任副教授許庭禎說，列入食品添加物管理不代表不安全，只是要加強管理；任何食品原料不會因改列食品添加物而改變安全性，新規定也與codex同步。許庭禎認為，黏稠劑有自我限量的特性，加太多會使產品過稠或膠化而影響口感，而環狀糊精作為香料的載體，用量更是有限。此次的修正的主要目的是與國際適度接軌。
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